COCINA ESPAÑOLA

AMBAR, junio de 2012

Descripcion: DIVULGACION GENERAL
Subtema: Hogar y Familia
Autores:
PEPA TORRES

Precio: $ 1.065

Sinopsis

(Los grandes éxitos de la gastronomía española No es a causa de las modas que la cocina española se encuentra entre las más prestigiosas del mundo. Disfruta de los mejores y más saludables productos del mar y de la tierra, además de una de las mejores «marcas» de la gastronomía internacional: la dieta mediterránea. España tiene además una extensa nómina de chefs famosos con estrellas Michelín: Ferran Adrià, Joan Roca, Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda, Sergi Arola... Cocineros de gran creatividad que han permitido que nuestra gastronomía entre en el siglo XXI por la puerta grande. Este libro es un compendio exhaustivo de los platos y los productos más típicos de la cocina española de cada región. CONTENIDOS Con sus claras indicaciones, el lector preparará con facilidad: Tapas de primer nivel Sopas y cremas caseras Arroces de mar y de montaña Especialidades con carne, pescado y marisco Salsas para aliñar todo tipo de platos Postres inolvidables)

Ficha Técnica

Título: COCINA ESPAÑOLA
Ilustrador (es):
Sello: AMBAR
Tipo de presentación: TAPA DURA CON CUBIERTA
Idioma: ESPAÑOL

Medidas: 22. X 21.5 X 2.
Peso: 0,000 (kgs)
Cantidad de Páginas: 232
Código Interno: 8966
ISBN: 9788475567877
Colección: SABORES DEL MUNDO

Océano Argentina

COCINA ESPAÑOLA